«La ciencia más útil es aquella cuyo fruto es el más comunicable.«
Leonardo da Vinci
LA LECHE Y SUS ENANITOS
Ahora que he atraído (o eso creo) tu interés con este título que bien podría ser la nueva versión alimentaria de blancanieves y los 7 enanitos, quería hablar de la leche y la gran variedad de subproductos que se pueden obtener a partir de ella. ¿Te quedas? Podemos decir que la leche es uno de…
INSPECTOR GADGET EN EL SUPERMERCADO
PARTE 2: NO, LO BUENO NO ES TAN BUENO Una vez se han entendido los aspectos comentados en la entrada anterior viene el grueso del Marketing Alimentario. En este punto deberíamos ponernos modo Inspector Gadget, sacar lupa y libreta y nuestro dedo acusador. Vamos a hablar de las famosas declaraciones nutricionales y declaraciones de salud,…
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